オールデイダイニング「コンパス」（横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ内）

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総合評価：4.1（全838件）

評価：

ランチで利用。 九州・熊本フェアということで熊本にちなんだ料理を提供。 まず最初に3種の前菜の提供があった。ビュッフェスタイルでは珍しい。 そしてここではスマホ等と利用し、QRコードを読み取り注文する。 ローストビーフ、天ぷら、サラダ、デザート、ベーカリーや海鮮はビュッフェ台から提供される。 QRコードでの注文は簡単で、かなりスムーズに料理は提供されるが若干料理の種類によっては順番は前後して提供される。 料理の質は高い、ローストビーフの肉は甘味が感じられ柔らかい。シェラトンのパンは質が高い。アイスも熊本特産、地元横浜と複数あり、けっこう楽しめる。 QRコードで提供される料理の量はやや多め。1回目は問題ないが、おいしいのでもう1回となると重めに感じる。自分で量を調整できないのが難点だが、中盛、小盛なんて分けるとオペレーションが面倒だなと思った。 サービスも問題なくおすすめできる。

評価：

横浜シェラトンのコンパスがリニューアルしてましたよ！ コロナ禍以降はQRコードを読み込んだ後の携帯での注意になり、品揃えや、ローストビーフの質に少し不満があったせいか、違うホテルのビュッフェを利用していたのですが、久々の訪店でしたがとても綺麗に改装されていました。 ディナーで訪れたのですか丁度、九州フェアをやっていました。 ローストビーフは健在で、味は変わらず良かったです。お肉のメニューでステーキが増えていて、私はステーキのほうがローストビーフより好みとなりました。（おそらく過去からローストビーフは食べす過ぎているせいもあります） ジューシーで程よい脂もありすごく美味しいお肉でこちらはお勧めです！ 九州フェアの料理ではベタですが、豚骨ラーメンと辛子蓮根が美味しかったです。 フリーの飲み物ではぶどうジュースが新たに追加されていてすっきりした美味しかったです。 その他デザートではケーキの種類が少し減ったように感じました。たまたまですかね？ ケーキの生クリームの味は横浜周辺のホテルの中では一番好きな味です。 アイスは、九州ご当地アイスがありましたが、パックのラクトアイスしかなく少しがっかりしました。 メニューはシーズンで色々変わると思いますの次回行く際は元々好きな料理もあるかもしれないし、期待を込めて食事は星4つにしています。サービスは夜の最後のターンだったせいか、スタッフさんのお皿の片付けの慌ただしさを感じてしまい、こちらは少し残念でした。 とはいえ、、好きなお店でもありますのでこれからも記念日などで利用していきたいと思います。

評価：

今日、主人と行って来ました。初めて行きましたが、ご案内して下さった男性の方 お料理の事、色々教えて下さり、美味しい物沢山いただきました。私は天ぷらが大好きで、揚げたての天ぷら美味しかったです。お料理の種類も多くて、また行きたいです、主人も他のホテルブュッフェ食べたけど、こちらお店が1番美味しい！と言ってました。他のスタッフの方も感じが良くて楽しい時間、美味しいお料理ありがとうございました。

評価：

北海道フェアに伺いました。カニやお寿司など海の幸もローストビーフや天ぷらすべて美味しかったです♪またデザートも種類豊富で大満足です！ できれば、トレーをもう少し大きく、お皿をもう少し小さくしてくださると、使いやすいかな😊

評価：

朝食で利用しました！ 普段朝食会場で中々見かけないマグロやねぎとろなどもあり海鮮丼が作れたり、シェフズコーナーでは卵料理の中にオムライスもあり感激です！ ホテルステイが趣味なので、他のホテル朝食も食べてますが ここの朝食はとっても満足度高めでした✨️

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年11月6日 時点）

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