オールデイダイニング「コンパス」（横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ内）

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総合評価：4.1（全883件）

評価：

週末にこちらのホテルに宿泊し、朝食に利用しました。待ち時間なく席に案内していただきました。店内は広く、神奈川県の特産物を始め、和食、洋食と充実していました。テーブルに店内MAPが置かれていて、どこにどんな料理があるのかわかりやすかったです。ライブキッチンでは、マグロのテール焼きやオムレツ、ローストハム等がありました。サラダ、フルーツ、パン、シリアル、アイスクリーム、ドリンク類も充実。三崎まぐろや蒸籠蒸しのシュウマイもありました。朝から贅沢に美味しくいただけ、大満足でした。退店時、持ち帰り用にコーヒーカップも用意されていて、客室で美味しいコーヒーをいただけました。

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予約をして2026/3/2（月）17:30に1人で伺いました。食べ歩きが大好きで好き放題やってたら健康診断で糖尿病の赤信号が出たので、締めとして楽しみにして来店しました。 特に大好きな北海道フェア、蟹が食べたくて… 予約の時点で今日の今日は不可能な事から味は期待してました。 ホテルビュッフェでは珍しく、入り口から丁寧にこちらのコーナーではと案内されました。 スマホのオーダー式なのでその辺を歩き回る人は少なく、落ち着いた雰囲気でした。 横浜はいろんなホテルビュッフェに行きましたが、味のクオリティはかなり高かったです。 厨房内の事はわかりませんが、大量に作って置いてある他の所とは違い、オーダー式なのでその差があったのかも知れません。 私個人はもう歳であまり多く食べられないので メニューのほんの一部しか楽しめなかったので、複数人で来てシェアすれば良かったのかと思いました。 パン→種類は少なく、味も今ひとつ サラダ→量が食べられない為今回はパス ライブ→ローストビーフやホタテ、天麸羅等ちょっと今ひとつだった オーダー→特に美味しかった物は、ハスカップとマスカルポーネと生ハムのアンサンブル　石焼きステーキ　豚肉の焼売 デザート→種類はそんなに多くないが、自分で作るパフェなどもある。プリン美味しかった。 ドリンク→クオリティ高い　珍しく牛乳もあった。カプチーノは泡が濃密で味も美味しく、ファミレスとは比べ物にならない位

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⑬蟹とコーンのブランマンジェの表面のゼラチン？で固めてあるところに、金たわしの破片のようなものが混入していた⚠️ 丁寧な謝罪をいただきましたが注意喚起で記載します。 北海道フェアの時期でしたが、いかめしがおかゆレベルにベチャベチャご飯だった。 高級カップアイスが食べ放題なのは嬉しかった。 コンパスは好きでよく利用していて、リニューアル後は初来店でしたが、異物混入を見かけてからは気が進まず行けていません。 いくら店内が綺麗になっても大事なところが欠けていたら話になりません。 (2026.02.26)

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横浜シェラトンにて、ディナービュッフェ。 本日は、北海道フェアということで、北海道の料理を堪能。 ここのビュッフェは、歩いて自分の好きなものを取りに行くだけでなく、メニューから選んで、熱々の料理を持ってきてもらえるという最高のStyle。 飲み物は、飲み放題にしたので、ワインなども持ってきてくれます。 これは最高の贅沢。 （食べたもの） 全部は覚えてないですが ・和牛のたたき ・まいら豚のクルート焼 ・本ズワイガニ ・函館大沼牛の石焼きステーキ ・ホタテのバター焼き ・イクラ丼 ・カニとコーンのブランマンジェ ・長芋のタラモサラダ ・札幌名物スープカレー ・ローストビーフ ・手仕込みジンギスカン ・田舎鶏コンフィ ・甘エビのアメリケーヌピザ ・えびそば ・カニの味噌汁 ・鮨（戸井本マグロ） ・鮨（まぐろ） ・鮨（ブリ） ・鮨（ヒラメ） ・鮨（ニシン） ・鮨（サーモン） ・鮨（イカ） ・北海道鮭と魚介のコトリヤード ・帯広丼 （店内の雰囲気） ホテルのレストランなので高級感あるビュッフェでした。 落ち着いたトーン。 （オーダー方法） セルフビュッフェ＋オーダービュッフェ （支払い方法） クレジットカード・現金

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【落ち着いた空間で優雅な朝時間♡宿泊なしでも楽しめるモーニングビュッフェ】 一度行ってみたかったモーニングビュッフェ。 宿泊していませんでしたが、利用させていただきました。 時間ギリギリまで女子トークを楽しみながら、美味しいお料理を堪能。とても有意義な朝時間になりました。 舞浜の シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル と比べると、こちらはより落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事ができる印象です。 最初にいただいたサラダとサーモンのマリネがとても美味しくて、朝からテンションアップ。 ライブキッチンでは、 ベーコン・チーズ・マッシュルームを入れてもらいオムレツをオーダー。ふわふわで贅沢な味わいでした。 その場で焼いていただいたお魚（カマスだったかも？）と、おにぎりはツナマヨや、しらす、梅干しなども種類があり、迷いに迷って混ぜご飯でおにぎりを握ってもらいました。 さらに、友人が食べていたデミグラスソースのオムライスが、とても美味しそうで“ご飯少なめ”で注文。 朝からオムライスが食べられる幸せ…♡ テーブルまで運んでくださる焼きたてクロワッサンは、外はパリパリ、中はしっとり。やっぱり焼きたては格別です。 海鮮系メニューや、デザートにはカップアイスやシューアイスもあり、最後まで大満足。 落ち着いた空間でゆっくり朝時間を楽しみたい方におすすめのモーニングビュッフェです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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