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総合評価：4.6（全146件）

評価：

誕生日のお祝いでランチに伺い、個室を利用させていただきました。 スタッフの方は皆さん感じが良く、配膳や気配りも完璧で、料理や器についても丁寧に説明してくださり、とても勉強になりました。印象的だったのはパンのおかわりの場面です。私は少しお腹がいっぱいで迷っていたのですが、妻がおかわりを頼んだので自分もお願いしました。すると、何も言っていないのに小ぶりのパンを用意してくださり、その細やかな心配りに驚きました。 また、お酒が飲めないためティーペアリングをお願いしたのですが、お茶の説明が押し付けがましくなく、自然と興味が湧いて楽しく味わえました。器についても作家さんのお話を交えてくださり、料理以外でも新しい知識を得られたのが嬉しかったです。 店内は格式ばりすぎず、美味しいフレンチを気軽に楽しめる雰囲気で、自分のように高級店にあまり行かないけれど美味しいものを食べたい人にはとてもありがたいお店だと思います。内装はアースカラーや木の素材を基調とした柔らかなデザインで、特に個室は落ち着いた雰囲気で心地よかったです。 料理は素材の良さを活かしつつ、工夫がしっかり調和していて、味・食感・見た目・温度、どれも満足度が高かったです。秋刀魚も鰻も、それぞれの持ち味を活かしながら新しい味わいを体験でき、とても嬉しかったです。メイン料理は「火入れがすごい！」と感動しました。後からメニューを見返して、このクオリティでこの価格なのかと驚きました。私の感覚では1.5〜2倍はするのではと思うほどの内容です。 全てが素晴らしい体験で、忘れられない誕生日になりました。本当にありがとうございました。

評価：

青学裏のフレンチという名の大衆酒場。 ランチ利用のみなのでディナーはガラッと変わる可能性もありますが、ランチとしてはフレンチ最底辺です。 ただ、店側に悪意があるわけではないので、星3という評価になります。 もう、カンテサンス出身者はフレンチを名乗らない方がいいのではないだろうか。あの店は、そもそもフレンチの自認はないだろう。 だから、批判の的になるし、カンテサンス出身者の店に行っていると旧世代の食通からは舌馬鹿扱いをされる。 私は日本人が食べるフレンチとしては、ヌーベルキュイジーヌ否定派なので、個人的にはこの店を高評価することはありませんが、一応好みは抜きにしてフラットに評価します。 地図アプリなどを見ると表参道駅から徒歩9分と出ますが、駅の外れの地上出口から徒歩9分なので、駅改札からは確実に15分以上歩きます。 そのため、ほとんどの人はタクシーで訪れる立地でしょうが、公共の交通機関を使う際は、表参道駅を利用するより、六本木か渋谷よりバスを使う方が楽です。青山学院中等部前のバス停で降りましょう。 店内に入るとレストランというより、町場のAT会場といった内装。 シェフの思いが綴られた文章などからも目指したい方向性は分かりますが、投資金額が足りなかったのかなと思ってしまいます。 個室だけは何とかモダンレストランの風格を保っていますが。 偶然かもしれませんが、内装の格に見合った客層の悪さでした。短パンサルダルで膝に逆の足をのせて食事をしている人が一番印象的でしたが、騒がしさなど含めてレストランというより居酒屋の雰囲気です。 先ずはカジュアル路線なのか、レストラン路線なのか決めて欲しいと思いましたが、よくよく考えてみるとランチで伺ったので、1万円未満のコース。カジュアルスパニッシュ的な使い方が正解なのかもしれません。 気の置けない友人と声量を気にせず、ガハガハ話すには適した店です。 ただ、それって日本のフレンチレストランではないですね。 スタッフの感じはめちゃくちゃ良いです。 ただ、ネットで色んな人が指摘していますが、スタッフの知識不足は否めなそうです。 スパークリングティーを「当店が始めて、メーカーの人からも是非商品化をと言われています」というスタッフの発言には吹き出しそうになりました。 和食ではスパークリングティーなんて、ここのスタッフが飲食業に従事するよりも前からあります。 ワインのセレクトもこの調子で狭い世界しか見えていない感じなら、ネットでの酷評も頷けるというものです。 メニューは意識高い系知能低い系の客と相性が良いプレゼンテーション。 スタッフの「当店はバターを使わないので、夏でもあっさり食べられます」という説明に、使わないのではなくそんな修行をしていないから使えないの間違いではないかと思い、変な安心感を覚えます。 引き出しが少なく焼肉フレンチと馬鹿にされがちなカンテサンス出身者らしい店とも言えます。 素材重視でバターを使わないフレンチだと、どうしても和食やイタリアンの劣化になりがちですが、この店もそうです。 鰹の美味しさの引き出し方は未熟なレベルで済みますが、カニは素材が勿体無いレベルの酷さ。 途中で出てくるパンは冷めると美味しくないので、直ぐに食べるか手をつけないかの二択です。 鱧はカンテサンスでもよく使われていた記憶がありますが、鱧をメインにする場合の感性が全く私とは合いません。ちなみに、鱧はメインで使われる場合とサブで使われる場合に全く異なる質のものを使うなど、日本人の味覚に沿って発達した食材なので、これを美味しいという人は幼少期に鱧を食べていなかった人しかいないと思います。 鯛からする香りに調理ではなく輸送・保存に失敗した不安を感じます。 カンテサンス卒業生らしい肉のローストに変な安心感を再度覚えつつ、このレベルの調理にディナーのコースの値段を払うのは難しいと結論づける。 不思議な塩梅のデザートを食べて食了。 前述のように日本のフレンチではないです。 友人とカジュアルに礼儀を気にせず騒がしい飲み会をするというのが唯一の使い道ですが、立地的にそれも難しく、再訪はないでしょう。

評価：

記念品のディナーに伺いました。フレンチは普段食べる機会がなく、多少緊張して伺いましたが、店の雰囲気、そして店員さんの接客が気さくで、非常にリラックスしてお食事できました。 お料理はどれも意外性がありながらも気を衒ったところがなく、素直に感動しきりでした。 ワインに詳しくないので、各料理とのペアリングをお願いしましたが、ソムリエさんからのご説明がとても分かりやすく、毎回聞くのが本当に楽しかったです。 また、焼きたてで出てくるパンと自家製バターが美味しすぎておかわりをいただいてしまいました。別途買い求めたいくらい大好きになりました。笑 ぜひまた伺いたいお店です。ありがとうございました。

評価：

南青山の静かな住宅街の一角。 堅苦しくないけど1つ星レストランの雰囲気を楽しめるお店。 お魚料理を愛するシェフのおまかせコースのみで、本日はフランスワインのみのフルボトルグレードのペアリングを注文。 料理に合わせてワインをセレクトして説明くださり、とても気分がよいです。 鰹はパプリカのソースがほろ苦くて食欲をそそります。このあとの蛸と鯵料理と合わせた白、ロゼのワインは、料理に負けないよう香りの主張があるもの。お花の香りを感じ、春から夏になる季節感を楽しめました。大きなアスパラガスはスプーンで砕け、海老のソースに絡めてひと匙ずつ。メイン魚は竹麦魚(ホウボウ)、皮はカリッ身はしっとりをネギとアジア風のソースに絡めて、本日私のイチバン。メインの仔羊は、既にお腹いっぱいだけどマイルドで、お腹もちゃんと受け入れてくれます。さらにデザート3種。細かく砕いた生メロンの上にシュワシュワのメロンソースとマスカルポーネアイス、スフレとパイナップルアイス、ラストはカヌレ。 お腹も心も完璧に満たされました。 本日を楽しみにしていた甲斐がありました！

評価：

カンテサンス出身シェフのモダンフレンチのお店。ランチで利用しました。独創的で工夫に溢れた素晴らしいお料理をいただけます。お魚にはタイ風ソースなど時に攻めています。食後には今が旬のフレッシュカモミールティーをいただき、素敵な時間を過ごしました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月9日 時点）

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