鮓 有無

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総合評価：4.9（全169件）

評価：

握りはとにかく小ぶりで、お酒も会話も楽しみたい夜にはこのサイズ感が本当に絶妙。一貫一貫が重くないから、最後まで美味しさがずっと新鮮なまま続いていくんです。連れも初めての訪問でしたが、そのポーションの良さをすっかり気に入っていました。 店内は大将と楽しそうに話す常連さんたちの温かい空気でいっぱいで、初めての私までその輪の中にそっと混ぜてもらったような、不思議な安心感。 西麻布という場所にありながら、どこかホッとする優しい時間が流れるお店。 最後までお読み頂き有難う御座います✨ フォロー、保存、いいね大歓迎です✨励みになります！

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最初の貝出汁茶碗蒸しから、完全に引き込まれた。 青森の平目は自家製ポン酢で。 宮崎の渡り蟹は内子をペーストにして濃厚。 北海道の桜鱒は一晩寝かせ、桜の葉の香り。 大分の白イカはねっとりした食感が印象的。 握りもかなり良く、 春子鯛、つぶ貝、鹿児島のイサキ、ドンチッチ鯵、本鮪、のどぐろまで、それぞれ温度や香りの出し方が絶妙。 芝海老の握りは海老パウダーの香ばしさが強く印象に残った。 蒸し鮑と肝ご飯、気仙沼のフカヒレスープ、最後のほうじ茶と抹茶のパンナコッタまで完成度が高い。 温度、香り、余韻。 一貫ごとの完成度が高く、最近食べた鮨の中でもかなり印象に残った。 ここはまた行きたい◎

評価：

西麻布の隠れ家的鮨屋さん 店内は柑橘系のサッパリとした香りで、明るく綺麗、余計な物がなくスッキリ、大将の仕事に見惚れる シャリは少なめだけど、品数が多く満足 仕入れによって内容が変わるからお品書きはなし トラフグのコリコリの食感も美味しい ボタン海老のウニのソース、ご飯を入れてもらって最高 イカゲソ炙り大好き 長崎穴子の白焼、焼き上がった皮目はパリパリ、身はふっくらで好きすぎる‼︎ 銚子の金目鯛、美味い！ 長崎の車海老低温ボイル、頭まで美味い‼︎ 塩釜の大トロ、高級鮨のマグロは意外に好みじゃない事が多いけど、ここのは好き カマトロも美味い ノドグロ、溶ける！

評価：

鮨、シャリ、一品料理を含めてどれもぴったり美味しいのど真ん中！間違いのない美味しさです。大きな牡丹海老や主張が有り余りすぎる大きな雲丹。目の前で細かくふわふわになるシロイカ。どれをとっても数日経っても印象に残るものばかりでした。 一品料理の蛤揚げ、辛めの山葵と味わう太刀魚塩麹焼き、素材同士の相性もよく、美味しい。大柄な大将が仕上げるほろっほろのシャリがまたよく、絶対に再訪したいお店です。

評価：

食材へのこだわりが素晴らしい、最高のお鮨体験！ おまかせ26,400円を堪能。 昼12:00 ディナー 18:00/20:30 一斉スタートだから、余裕を持っていくといいよ。 最高の江戸前鮓を味わえる。 日本酒も、松の司など、いいのが1500円くらいから揃ってます。 車海老の低温調理、中トロの隠し包丁、ふわ甘ホタテ… 白木カウンターで旬の逸品と日本酒も楽しむ、大人女子の贅沢で特別な夜でした

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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