チャイナブルー（コンラッド東京内）

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総合評価：4.1（全236件）

評価：

特別な誕生日のお祝いに、コンラッド東京28階に位置する「チャイナブルー」で、「はな ランチコース」をいただきました。ここは、エントランスを抜けた瞬間から、まるで別世界へと誘われるような、まさに天空のダイニングです。 💎ブルーに輝く圧巻の空間美と、東京を一望するパノラマビュー まず目を奪われるのは、天井まで届く壮大なスケールのワインセラー！その美しさとコレクションの豊富さに圧倒されます。店名にもなっている"ブルー"を基調とした洗練されたインテリアは、上品で落ち着きがあり、大きな窓の外に広がる東京の景色と共に、特別なひとときを華やかに演出してくれます。高い天井がもたらす開放感も格別です。 🥢一皿一皿に込められた技と美意識！五感で味わう「はな ランチコース」 ・お口初めの一皿＆点心の三種盛り合わせ： 見た目も愛らしい点心（鶏焼売、海老焼売、小籠包など）は、それぞれ素材の味が活きた逸品。これから始まる美食への期待感を高めてくれます。 ・甘エビと豆腐のとろみスープ： エビの濃厚な甘みと、なめらかな豆腐の舌触りが絶妙に調和し、心まで温まる優しい味わい。 ・和牛のオイスターソース炒め： これが本当に素晴らしかった！とろけるように柔らかい上質な宮崎牛に、深みがありながらもくどくない特製オイスターソースが絶妙に絡み合い、噛むほどに旨味が口の中に溢れ出します。 ・自家製叉焼炒飯： パラパラとした食感でありながら、自家製叉焼の香ばしさと旨味がしっかりと米一粒一粒に染み込んだ、シンプルながらも奥深い本格的な味わい。 ・豊富な中国茶のセレクション： 種類豊富な中国茶の中から、好みや料理に合わせて選ぶことができ、食前から食後までゆったりと楽しめるのも嬉しいポイントでした。 🍑心温まる誕生日サプライズと、上品な甘さの特製桃饅頭 誕生日での利用と事前に伝えていたところ、食後には美しいデコレーションが施されたアニバーサリープレートと、可愛らしい桃饅頭を特別にご用意いただきました。この桃饅頭がまた絶品で、甘さ控えめの滑らかな餡が上品な味わい。心のこもった温かいおもてなしに、感動もひとしおでした。 素晴らしい接客と、記憶に残るひととき スタッフの方々の接客は終始洗練されており、かつ丁寧で心地よく、料理の説明も分かりやすかったです。静かで落ち着いた雰囲気の中、最初から最後まで本当に素晴らしい時間を過ごすことができました。

評価：

予約して特別な日に利用。 平日ランチは人も少なくゆっくり過ごせてとても快適です。 天井は8mの高さがあり開放感。壁のセラーにに高く収納されているワインは合計すると三千種類あるとのこと。 素敵な時間をありがとうございます。

評価：

📍 中国料理 「チャイナブルー」 コンラッド東京 エレガンスと味わいの共演 。 『チャイナブルー』で過ごす贅沢な美食の夜 ［最寄駅］ JR新橋駅汐留口→徒歩8分程度 五つ星ホテル「コンラッド東京」にある中国料理「チャイナブルー」は、ラグジュアリーで洗練された雰囲気が漂うレストラン。 店内に一歩足を踏み入れると、都会的でモダンなインテリアと、美しい東京の夜景が広がり、特にガラス張りの壁からはウォーターフロントの景観を一望することができる素敵空間。 インテリアにはダークカラーを基調としたシックなデザインが取り入れられ、落ち着いた照明がエレガントさを一層引き立てています。 この空間には、高級中国料理にふさわしい静謐で格調高い雰囲気が満ちており、非日常を味わいたい方にとって最適な場所で、特にデート利用ではオススメできます。 本日頂いたコースは下記の内容であるが、料理自体は可もなく不可もなく。 このお値段で？ となってしまったのが正直な感想。。。 ただ、雰囲気は抜群、サービスは流石は一流外資系ホテルといったホスピタリティなので来た人はきっと喜ぶ事は間違いなしです。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 【ディナー】吉（きち）　　¥18,800- ◉お口初めの一皿(古参竹) ◉点心の三種盛り合わせ ◉ツバメの巣と蟹のとろみスープ ◉鱈の蒸しもの　葱と生姜で ◉鶏肉のXO醤炒め ◉和牛とレタスの炒飯 ◉本日の料理長おすすめデザート 〈ドリンク〉 ◉2020 コッリオ ピノグリージョ、プリモシッチ、フリウリヴェネツィアジューリア/イタリア¥16,500 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。

評価：

学生の頃にチャイナブルーさんが開業したときに、叔父に連れてってもらい、それ以来で、親戚で結婚のお祝いで集まりました！ お料理はどれもとても美味しく、サービスもきめ細やかで、親戚一同舌鼓を打つと同時に大変満足させて頂きました！ また、伺わせていただきたいと思います！

評価：

両家顔合わせで利用させていただきました。 当該店舗で1番良い個室をご用意いただき、個室料が27.0000円と若干高いですが、その価値がある景色です。店員さんの対応もよく、写真撮影も対応いただきました。 料理は18.000コースを注文し、量がちょうど良く、特に燕の巣のスープが絶品でした。両家顔合わせで使われることも多いそうで、大事な記念日での利用をお勧めいたします。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年11月20日 時点）

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