和食・寿司 一ふじニたか

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総合評価：3.5（全30件）

評価：

忘年会で利用させていただきました。（一階） 静岡駅南口方面での会食は久しぶりでしたが、初めてのお店という事もあり、とても楽しみでした。 個室もあるということ事でしたが今回はカウンター。個人的にはカウンター好きなのですが、このお店はオープンキッチンで開放的な空間。板長さんとの会話も弾み、とても楽しい食事になりました。 また、女将さんの目配り気配りも心地よく、どなたと来ても安心して時間を過ごす事が出来る優しいお店だと思います。 お料理や飲み物はメニューにある気になるもの、好きなものを好きなだけというスタイルなのでとても面白い取り組みだと思います。 時間がかかりそうなお料理は余裕を持ってお願いし、早く出てきそうなお料理とバランス良く注文された方が良いと思います。 今回はご馳走していただいたのでお値段は詳しくわかりませんが、追加は基本的にはないようでした。 また是非お邪魔させていただきます。 （写真はスナップ写真レベルです。また、料理名を正確に覚えてません。すみません。） 追記させていただきます。 今回は気になっていたニたか（二階）さん。 先日の一ふじさん（一階）とは違い、お寿司の割烹料理屋さん。 こちらは一ふじさんとは違い、コース料理（飲み放題）となっていて何が出てくるかわからないのでワクワク感が高かったです。 素材に応じてのこだわりの調理法は目を見張るものがあり、板長さんも気さくで、料理のお話しも興味深く、私のつまらない話しにも丁寧に応じていただきました。ありがとうございました。 こちらのコースは仕入れの状況にも若干左右されるようですが、基本的には２か月に一回、お寿司の前のお料理も一新されるそうです。 お寿司は一貫ずつ提供され、私はちょうど良い量で大満足でした。 カウンターは一ふじさんより少ないようでしたが個室が３部屋（4人4人6人）あり、４人+６人の10名でも対応いただけるようでした。 お料理は上に書いた通り変わりますが、参考までに写真を追加しておきます。 写真のコメントが無いものは私が酔って忘れてしまいました。ごめんなさい。

評価：

以前から気になっていたお店にやっと行けました！ 他の方がレビューで色々言っていて、少し不安でしたが行ったら最高にいいお店でした！ １階の方に行きました。 どのメニューも制限無く何回でも頼めました！ 美味しかった物を3回程頼んだりしちゃいました！ 食べきれない量を沢山注文されても困るのと食材が勿体ないので、3品程度注文は良いと思いました。 1つ料理が届いたら1つ追加などで、色々頼めました。 量が本当にちょうどよく色々なメニューを頼む事が出来凄くありがたかったです。 お肉系の料理は全体的に味が濃かったですが、おいしかったです。 料理も美味しかったですが、1番良かったのが店員さんの対応がとても良かったです。 ホールの女性の方の接客がとても良くまた行きたいなと思える接客でした！ また伺わさせください！

評価：

気になっていたお店なので、やっと伺えました。入口の扉は重く、中は少し薄暗い雰囲気でした。 お料理は小鉢や小皿で一口サイズですが、どれもとても美味しかったです。地元の食材が多いのも良かったです。オープンカウンターで調理している大将ともお話しできますし、リクエストも聞いてくれました。 初めに生ビールを頼みましたが、グラスが溢れたビールでビシャビシャだったのが気になりましたが、後からオーダーした方の生ビールの継ぎ方を見ると、どれも同じで、忙しいので仕方ないのかなあと思いました。 森伊蔵をオーダーしましたが、品切れとのこと。他の方の口コミを見ても品切れと書き込みが多いことから、そもそも置いていないのではと残念です。 スタッフは11人でまわしていましたが、バタバタしていて落ち着かなかったです。せっかくの雰囲気なので、もう少し落ち着いた静かな感じが良かったなぁ。 それでも、お料理とお酒はとても美味しかったので再訪したいお店です。ごちそうさまでした。

評価：

寿司カウンターを利用しました。 平日だからか、貸し切り状態でした。 板前さんは若く、残念ながら会話も少なく、こちらからの問いかけも最小限、終始顰め面でカウンターの雰囲気は最悪でした。 通りかかるスタッフからの挨拶も無く、雰囲気の悪さに拍車をかけてました。 無口な方なのかと思えば、バックヤードに下がった途端に女性スタッフと一緒に大声の笑い声、、、、。呆れてしまいました。 食材のレベルはまあ価格相応。１人2万円近い価格からすれば、当たり前のレベルでした。 ただ、食材の扱いについては？でした。撮影でも意識したのか、寿司ネタは目の前に並べられたあと放置、長時間室温にさらされて乾燥気味になっていましたし、ネタの温度が上がることで生臭さも出ていました。 メニューや仕入れは地元大手外食企業なので恐らくシッカリやられてますが、提供する料理人の教育レベルが価格帯に比べ低すぎます。 個室会席はリーズナブルなので、なるべく従業員と接点が無い利用法なら宜しいのではと思いました。

評価：

今回　一ふじニたかさんに行って来ました。 前回　十千花前(清水駅のアーケード内)の 姉妹店に行って来ました。 少し入り口は、分かりにくいですが予約済みにて訪問 入り口入ると一階は、和食店になっています。定員さんの案内にてお二階へ二階は、お寿司の席になっています。カウンターでのお席でした。 一貫一貫丁寧に出てくるお寿司です。どれも美味しいです。全部で10貫の1万円のコースを予約 合間、合間にちょっとした物も出てくるので、担当職人さんとのお話しをしながらの食事は、美味しくてついついお酒も進んでしまいます。 その他に13000円12貫のコースもあるみたいです。次は、12貫のコースを予約したいと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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