- グルメ
- 中部地方
- 石川県
- 金沢
つる幸 知新庵（旅館つる幸内併設）
5.0 (3)
- 30,000
- 和食
- 完全予約制
- 個室あり
- カウンター
- キャッシュレス決済可
- 懐石・会席料理
- 割烹・小料理
- 魚介・海鮮
- 歴史・名所
- カップル
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加賀百万石の雅を礎に。五感で愉しむ金沢懐石の真髄。加賀百万石から続く、食文化を紡ぎ伝承する。当店の礎は、雅やかな茶の湯の精神とともに磨かれてきた加賀懐石にございます。 山海に囲まれた豊饒の地「金沢」の恵みを、一皿、一椀に託し、旬の妙味をひとつひとつ丹念に仕立てます。四季の移ろいを映す食材、手に取るたび趣異なる器、そして、時の彩を宿した盛り付け。視覚や香り、温度や音までもが食の愉しみを深く豊かにしていきます。ただ味わうだけではない、五感すべてで向き合うひととき。この地、この時ならではの、極上の巡り合わせを心ゆくまでご堪能ください。
フォトギャラリー
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詳細情報
- 注意事項
- 全席禁煙となります。
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 076-210-5160
- 営業時間
- 18：00～22：00
- 定休日
- 不定休
- サービス料
- 10%
- ドレスコード
- スマートカジュアル以上
- お子さまの同伴
- 同伴不可
※中学生以上で、大人と同様のコースをお召し上がりいただける方に限りご利用いただけます。 - 席
- 全14席（カウンター8席、個室6名1室）
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://www.tsuruko.net/
- アクセス
- ■「金沢駅」よりタクシー6分
- 住所
- 〒920-0864 石川県金沢市高岡町6-5
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
-
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：5.0（全3件）
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評価：
金沢の「鶴子智心庵」で、素晴らしい蟹懐石を堪能しました。ボリュームたっぷりで、蟹は驚くほど新鮮。シェフの的確な味付けが、蟹本来の旨みを完璧に引き立てていました。器も美しい！ サービスは素晴らしく、温かく丁寧なスタッフの方々は、多少の言葉の壁があったにもかかわらず、親切に説明してくれました。 個室で食事をしました（8席ほどの小さなカウンターもありますが、すぐに予約が取れなくなるかもしれません！）。最後に、ハンサムな中年のシェフが登場し、少しブラックユーモアを交えながら話してくれました。素晴らしい料理をありがとうございました。またぜひ来たいと思っています！
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評価：
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評価：
とても印象深く、記憶に残る、そして美味しい日本料理の体験でした。どの料理にも物語があり、食材はすべて地元産でした。このコースは、金沢の食文化を堪能する素晴らしい方法です。 スタッフの方々は非常に親切で、極上の日本流のおもてなしをしてくださり、心に深く刻まれました。旬の食材を使った料理と地元の旬の日本酒の組み合わせは、どれも素晴らしかったです。 素晴らしい体験をありがとうございました。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）
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