糸柳別館 離れの邸 和穣苑

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総合評価：4.6（全178件）

評価：

5/17（土）大人３名　10万円程度 露天風呂付き客室　メゾネット型 5点満点として 部屋5、客室の露天風呂5、アメニティ5、大浴場4、大浴場の露天風呂3、夕食味5量3、朝食味5量3、接客4、清潔感5 メゾネット型の部屋でしたが綺麗にされており、窓から眺める中庭が心地良い空間を演出しておりました。 夕食の質が非常に良く、量は普通ですが満足の行く食事でした。 糸柳の嵐の湯にも入れるため充実した休息を楽しめました。 おすすめの宿です。

評価：

【器より　香の立ちのぼる　夜の膳　語らぬ旨さ　ひとつずつ知る】 ゴールデンウィークの真っ只中、糸柳別館の「和穣苑」へ。宿泊したのは、露天風呂付き和洋室「鶯宿」。定員3名の離れで、ベッドルームと8畳の和室に内風呂、露天風呂、そして洗浄機付きトイレを備えた構成です。 GW中とあって、宿泊料金はプレミアム価格。3名利用で税込155,100円（サービス料込み）。平常時の最安値が118,800円とのことで、およそ3割増しの設定でした。 夕食：個室食事処にて 極上会席 料理は「極上会席プラン」と銘打たれ、「贅を尽くした最高級の日本料理で、極上の山梨旅行を」とのキャッチが添えられています。 ◆ 季の彩（ときのいろどり） ・先付6品：海老はふっくらとして弾力もあり、良い出来。 ・サーモンと野菜のマリネ ・筍の和え物：シャキシャキ感が心地よく、添えられた花びらが見た目のアクセントに。 ◆ 蓴菜鍋 名を冠するほどの蓴菜は控えめですが、鯛のしんじょが引き締め役として効果的。出汁が絶品で、つい汁を飲み干しそうに。 ◆ 山海の恵 ハタ・ホタテ・マグロのお刺身が、くり抜かれた筍の台に美しく盛られて登場。食べ進めると中から柔らかな筍が現れ、ジュレでいただく趣向。演出力に富んだ一皿です。 ◆ 山女の塩焼き 岩に見立てたこんにゃくの唐揚げを添え、山女は細い串で「川を泳ぐ姿」で提供。視覚的な楽しみも満載。 ◆ 黒毛和牛の焼き物 水晶プレートの上で焼くスタイル。脂はやや強めだが、華やかな一皿。付け合わせにししとう、じゃがいも、プチトマト、舞茸など。サラダ付き。 ◆ 納ごはん（釜炊き） 鯛と生姜の炊き込みご飯。固形燃料で食事処で炊き上げるが、仕上がりのふっくら感はやや不安定。残りはおにぎりにしてくれるのが嬉しい配慮。 ◆ 香々 お新香とキャベツの味噌汁。ごくごく素朴に。 ◆ 甘味 ブリュレとブドウ。盛り付けに工夫あり。ただし、やや装飾過多か。 ⸻ 全体として、料理は目にも華やかで演出も凝っていますが、肝心の味わいには飛び抜けた印象はなし。日本人よりは訪日外国人を意識した構成という印象も否めません。 惹句の「極上」に惑わされず、期待値は控えめにしておくのが肝要かと。とはいえ、非日常を味わう空間と演出は、旅の情緒を引き立ててくれることでしょう。

評価：

メゾネットタイプの富士にお世話になりました。部屋、風呂、料理、スタッフ、すべて満足しました。料金はお高めですが、十二分に価値があります。特に料理長のおもてなしの仕掛けには大満足でした。ワイン飲み放題とか、落ち着きのある館内とか、上げればきりがないので、満点星5つ。

評価：

ラウンジにおいてあるドリンクマシーンから出るミルクティーがおいしかったです。 食事の際、中居さんがインカム越しで 子供を静かに。と言われていました。 インカムの中の音もきこえます。 幼児を完全に黙らせるのは難しいので 食事は諦め、部屋に戻りました。

評価：

駅からのアクセス悪いです。 送迎された客は、気が付かないのでしょうが（当方は徒歩で向かい、荷を預けた後、散策したので）周辺にあった『施設（トクヨク？他）』に驚きました。折角の雰囲気台無しですよね。 流石、２種類？のコンパニオン制度のあるエリアですよね。 最も気になったのは 夕飯で、ご飯をその場（後ろの台）で炊いていると言う旨の説明があり、炊けた時のアピールもありましたが 経験上、炊飯時の香り、炊き上がったご飯の温度感からして少なくとも、その場で今炊いていませんでした。 やっていたとしても、固形燃料での、保温程度でした。 チョットがっかりです。 朝の飯盒による炊飯は、事前に一斉？に炊かれたモノを持ち込んで来たので、適度？に冷めていて、潔かったです。 平日、大浴場は時間で貸切れるとのコトだったはずですが、今回案内等は、一切ありませんでした。 契約不履行？ 料金を考慮すると所々、残念でした。 他の宿も、広範囲に散らばっていて温泉街としても成立していないので コチラのエリア自体へのリピートは、考え難いです。 片方のワイナリーは、不親切 信玄餅工場も遠いです。

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