糸柳別館 離れの邸 和穣苑

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総合評価：4.6（全186件）

評価：

素晴らしいお宿でした。 宿泊前にご連絡頂き、駅まで送迎して頂きました。お宿に到着すると皆さん玄関まで温かく出迎えていただき、すぐにお部屋へ。お部屋で詳細をご案内頂きました。 ロビーのワインや飲み物、部屋の冷蔵庫の中の飲み物も全てフリー。部屋も大きく、内風呂と露天風呂２つ付いたお部屋「鳳凰」で大満足。両方とも源泉掛け流し。 専用のお庭も大きく、部屋から外を眺めても落ち着きます。 年末でしたので空も綺麗で、満天の星空でした！ お料理は半個室でいただきました。どれも綺麗で美味しく、量もちょうど良く大満足！勢いあまって馬刺しと馬レバ刺のハーフ&ハーフも追加しましたが、これまた大当たり！絶品でした！ スタッフの皆様もとても丁寧親切で、大変気持ち良かったです。 石和温泉で素晴らしいお宿を見つけられて良かったです。駅から徒歩でも歩ける距離ですし、ワイナリーも近いですし、次回は連泊したいです！

評価：

2025.9月宿泊 周辺は小道のため、車で出入りが少し難しいですが、周辺は静かで落ち着いており、老舗ではあり、安心感ありました。 1部屋は広くゆったり過ごせますし、温泉の効能もよく、非日常な空間ですごくパワーをもらいました！

評価：

子どもたちが小さい時に宿泊しとても感動したお宿だったので15年ぶりに2024年夏に再訪。しかし、お料理がアラジンがテーマのコースで1品ごとに物語を語られ少々困惑💧素材は良いのかもしれませんが味が薄味で量も成人には足りなかったです。残った白米はおにぎりにしていただき部屋で食べたのですがこちらも塩を少しもふってないので味がしない。お料理全般が全て素材の味のみという感じ。離れの1番広いお部屋に宿泊しましたが、お部屋の岩の露天風呂の温度がぬるかったのも残念。お料理と露天風呂を楽しみにしていたのでどれも期待外れでした。

評価：

5/17（土）大人３名　10万円程度 露天風呂付き客室　メゾネット型 5点満点として 部屋5、客室の露天風呂5、アメニティ5、大浴場4、大浴場の露天風呂3、夕食味5量3、朝食味5量3、接客4、清潔感5 メゾネット型の部屋でしたが綺麗にされており、窓から眺める中庭が心地良い空間を演出しておりました。 夕食の質が非常に良く、量は普通ですが満足の行く食事でした。 糸柳の嵐の湯にも入れるため充実した休息を楽しめました。 おすすめの宿です。

評価：

【器より　香の立ちのぼる　夜の膳　語らぬ旨さ　ひとつずつ知る】 ゴールデンウィークの真っ只中、糸柳別館の「和穣苑」へ。宿泊したのは、露天風呂付き和洋室「鶯宿」。定員3名の離れで、ベッドルームと8畳の和室に内風呂、露天風呂、そして洗浄機付きトイレを備えた構成です。 GW中とあって、宿泊料金はプレミアム価格。3名利用で税込155,100円（サービス料込み）。平常時の最安値が118,800円とのことで、およそ3割増しの設定でした。 夕食：個室食事処にて 極上会席 料理は「極上会席プラン」と銘打たれ、「贅を尽くした最高級の日本料理で、極上の山梨旅行を」とのキャッチが添えられています。 ◆ 季の彩（ときのいろどり） ・先付6品：海老はふっくらとして弾力もあり、良い出来。 ・サーモンと野菜のマリネ ・筍の和え物：シャキシャキ感が心地よく、添えられた花びらが見た目のアクセントに。 ◆ 蓴菜鍋 名を冠するほどの蓴菜は控えめですが、鯛のしんじょが引き締め役として効果的。出汁が絶品で、つい汁を飲み干しそうに。 ◆ 山海の恵 ハタ・ホタテ・マグロのお刺身が、くり抜かれた筍の台に美しく盛られて登場。食べ進めると中から柔らかな筍が現れ、ジュレでいただく趣向。演出力に富んだ一皿です。 ◆ 山女の塩焼き 岩に見立てたこんにゃくの唐揚げを添え、山女は細い串で「川を泳ぐ姿」で提供。視覚的な楽しみも満載。 ◆ 黒毛和牛の焼き物 水晶プレートの上で焼くスタイル。脂はやや強めだが、華やかな一皿。付け合わせにししとう、じゃがいも、プチトマト、舞茸など。サラダ付き。 ◆ 納ごはん（釜炊き） 鯛と生姜の炊き込みご飯。固形燃料で食事処で炊き上げるが、仕上がりのふっくら感はやや不安定。残りはおにぎりにしてくれるのが嬉しい配慮。 ◆ 香々 お新香とキャベツの味噌汁。ごくごく素朴に。 ◆ 甘味 ブリュレとブドウ。盛り付けに工夫あり。ただし、やや装飾過多か。 ⸻ 全体として、料理は目にも華やかで演出も凝っていますが、肝心の味わいには飛び抜けた印象はなし。日本人よりは訪日外国人を意識した構成という印象も否めません。 惹句の「極上」に惑わされず、期待値は控えめにしておくのが肝要かと。とはいえ、非日常を味わう空間と演出は、旅の情緒を引き立ててくれることでしょう。

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