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松本の名店「寸八」と諏訪の名店「ハルピン」がタッグを組んだお店！ラーメンイベントでの偶然のまかないラーメンがきっかけとなり「寸八ハルピン」として看板メニューに鎮座！寸八の伝家の宝刀豚骨スープとハルピン秘伝の熟成ダレが相性抜群。二人の店主が全国を食べ歩いたご当地ラーメンも再現。平日のご飯食べ放題も嬉しいサービス！！
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 予約不要
- 電話番号
- 0266-78-3637
- 営業時間
- 【昼の部】11：00～14：00
【夜の部】17：30～翌2：00 - 定休日
- 不定休
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全46席
- 駐車場の台数
- 100台（共同駐車場になります）
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- なし
- アクセス
- ■「茅野駅」より車で11分
- 住所
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〒392-0012 長野県諏訪市四賀赤沼1818
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価：3.2（全130件）
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評価：
寸八とハルピンのコラボのお店です。 人気店同士のコラボなので楽しみに食べに行きました。また各地方のラーメン何あるのも評価が高いと思います。 人気店だけあって時間帯によっては行列ができております。 さらに、スシローやジョリーパスタとの共同駐車場にて週末夜の夕飯時間頃はかなり混み合い空きを探すのが大変な時もあります。 今回、家系の浜の漢気スペシャルを食べたのですが美味しかったです。 ハルピンの餃子も安定の味で美味しくいただきました。 店員さんの雰囲気はとても良いお店でした。
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評価：
(夏季限定) 山形冷やしラーメン 935円。 冷たいスープだと動物系の脂は固まってしまいますが、そんな様子は見られず、スッキリとした醤油味のスープ。 胡瓜の千切り・メンマ・九条ネギ・大き目のかまぼこ・味付玉子・海苔・キンキンに冷えた、シャキシャキもやしの上に鎮座する大判チャーシューは、2枚!! トッピングに、手抜き感が無い。そして、同じくキンキンに冷えたスープには、氷が、5個、顔を出します。 スッキリしたスープは、最初、レンゲで掬っていましたが、美味しすぎて、器に口を付けて、思わずそのまま飲んでしまいました。氷 5個が入っても薄まることなく、計算された濃さなんでしょう。 麺は、平打ち麺ですが、細目。この麺も良く考えられていて、スッキリ醤油味のスープに絡みます。 スープ・トッピングの豊富さ・平打ち細麺が、ホント、バランス良くあしらわれています。チャーシューも冷たいスープなのに、これが逆に合っていて、しつこくなく美味しい。丼も、このラーメン専用のようで、オープンキッチンからは、この丼は自分の分だけしか見当たりませんでした。実に涼し気な丼も清涼感を高めます。 醤油ラーメンを、冷たくして、そのまま出してくれたような、なんとも不思議な感覚です。それでいて、スッキリ、そして、時にキリっとした味わいが溜まりません。 夏季限定ですが、毎年の夏の定番にして欲しいです。 信州で、こんなに美味しい「山形冷やしラーメン」に出会えるとは思いませんでした。 とても、美味しい、ご当地グルメを味わうことが出来ました。ごちそうさまでした。
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評価：
ずっと気になってて行けてなかったハル八さん。今回は横浜家系ラーメンを頼みました。まさかの麺大盛り無料サービスと、ライス食べ放題あって嬉しかったです。店員さん同士の雰囲気もとてもよく、終始気持ちのいい時間が過ごせました！カバン置きどうぞ！って出してくれたのがすごく嬉しかったです！ 肝心の味は、結構濃い目だけど美味しかった。チャーシュートロトロで、麺も硬めで美味しかった。ほうれん草多くて野菜好きにたまりません✨ただ冷たかったからえって思わず…笑、、ライスに乗せて食べたら問題なしです！また行きたいです☺️ たくさん食べる女子にも、嬉しいお店でした。
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評価：
初めて入りました。こってり系の味が好きな人にはとてもおいしいと思います。 注文は今流行のタッチパネル注文でとても楽でした。ハルピンのラーメンとは少し異なるこってり系のラーメンであり、どちらかと言うと寸八の味が強く残っている気がしました。 オリジナルの他に、横浜家系、喜多方、札幌、徳島と種類がありました。オリジナルは、スープに少し辛みがあり美味しかったです。 餃子もとても美味く、久々に満足の行くラーメンが食べられました。また行きたいと思います。
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評価：
雷蔵といい住み分け特化が素晴らしいハルピンさんの新しいお店。 前回諏訪に来た時はなかったような？ちょっと奥まって目立たないかな？ タッチパネルでオーダー/支払いセルフレジ。メニューが色々あってハルピンベースの他に「喜多方ラーメン」「徳島ラーメン」とかがラインナップ。食べた事ない喜多方ラーメンをオーダー、美味しかった👍アレンジされてる？ので正しい徳島ラーメンかは分かりませんが美味しいのは間違いない！ お肉も美味しかったけどワタクシには多すぎ😅黄身もないほうが美味しい気がしました。ご飯がセルフサービスらしいのでそっちにお肉/黄身をお席移動してもらうと肉丼に早変わり！最高か👍まあ多いのは変わらないが😣ご馳走さまです美味しかった❗ 2024/04 １週間後再訪。 主力であろう「ハル八」をたべるつもりが前回食べた「徳島ラーメン」注文😅美味しかったんだよねえ、、。年齢的にキツいので麺少なめで。2回目にしてコレッて豚骨なんですね？コラボ先が豚骨ラーメン屋さんになるのかな？(土)でライス無料はなかったので肉丼は出来ませんでした。いやあしかしホントに夕飯要らないよって感じ。20～30代さん方にはいいと思う。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年9月19日 時点）
