たれ家 ハル八

総合評価：3.3（全163件）

評価：

喜多方霜降り焼豚麺を注文。スープの醤油が甘く、ちょっと好みじゃなかった。 焼豚もこれじゃない感が強くて今一つ。 ーーー以下過去ーーー 松本と諏訪の有名ラーメン店のコラボ店。こんなお店初めて見た。面白そうなので夕食は蕎麦にする予定を変更して入店。 なるほど、二人の店長が美味いと感じた全国のラーメンも出しているスタンス。我が富山の富山ブラックは残念ながら選外。 せっかくなので寸八ハルピンコラボのハル八ラーメンを注文。ハルピンのあの謎タレはどんな風にコラボしてくるのか？と待つことしばし。 寸八の豚骨スープに謎タレ、確かに相性が良い！豚骨のコクに味噌と謎タレが見事にハーモニーしている。 これはしばらくは諏訪を通るたびに要チェックなお店になりそうな気がしたので、かわいい店員さんが勧めてくれた来店カード、素直に作成して良かった。

評価：

諏訪市四賀赤沼、サンリッツロード沿いのラーメン店です。横浜家系、喜多方、徳島など色々なラーメンを食べることが出来ます。 ２時４０分頃到着し、列に並ぶ。店員さんからも並ぶように指示あり。その後ラストオーダー時間過ぎていることが判明。 入口の見やすいところに営業中とか準備中とか表示して欲しい。 ラーメン自体はハルピンラーメンの味がしました。

評価：

諏訪のハルピンラーメンと松本の寸八、いずれも地域を代表するお店がタッグを組んだというのがこちらのお店。 土曜のお昼時に伺うとほぼ満席でしたが運良くカウンターに座れました。 タブレットからメニューを見ると、看板メニューのハル八の他、横浜家系ラーメンや全国のご当地ラーメンインスパイアメニューが数多く並び、常連さんも飽きないくらいのラインナップでした。 その他サイドメニューはハルピンでおなじみのから揚げに寸八風の餃子もあり、どうやらハルピンのたれを使った味付けのものもあるようで、車で来てなければビールのお供にしたかったです。 ハル八スペシャルを注文しましたが、外観は寸八の豚骨醤油らあめんに近く、スープはハルピンの熟成だれが加わってピリッとしたアクセントがあり、それぞれのお店の味の個性を生かそうと工夫されているなと思いました。 今のところここでしか食べることができないラーメンだと思いますので是非リピートしたいと思いました。

評価：

ハル八スペシャル麺大盛りを注文。 ランチ時はライスも無料になるのでコスパが高いです。 スープが思ったより甘めだったので、次回は違うラーメンを頼んでみたい。横浜家系、徳島ラーメン、宮崎辛麺など長野ではあまり食べられないメニューがあるので、とりあえず全部食べてみたい。

評価：

🍜ハル八の麺大盛りと🍜濱の漢気スペシャル。 諏訪のハルピンと松本の寸八のコラボ店です。 開店当時並んだ時は、店員さんが横柄な態度だったので嫌な気持ちになりましたが、味は美味しいので今回で3回目の来店。 ハル八はハルピンの味噌味で濱の漢気は豚骨醤油のスープです。焼き海苔が10枚これでもか！と乗っていて、もう無理ってなって、餃子を頼むのを諦めました。 平日の夜だったのでライス🍚おかわり無料✨ 令和の🌾米不足の時期にありがたい🙏 米が足りなくなると困るので、平日は麺大盛りも無料です。 支払いは今どき、なんと現金のみ。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年3月20日 時点）

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