ルカンケ

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総合評価：4.5（全240件）

評価：

ランチにルカンケさんへ ランチ ムニュ ルカンケコースをいただきました 小石と葉◎ 小石と葉っぱの中に食べられるポテトチップとグジェールが！ 遊び心が素敵です ケールのクレープ☆ 燻製チップで香りをつけたお肉を添えて 香りが素晴らしい そして味も美味しい さらにサステナブル にんじんのスープ☆ ずっと飲んでいたい！ 美味しい！ 穴子のフリットと牛蒡☆ 穴子はもちろん、牛蒡が美味しい 野菜が美味しいお店は間違いないですね 太刀魚と芝海老◎ 蝦夷鹿とムサカ◎ 梨のデザート☆ 全体的にとても美味しい ソースがしつこくなく比較的あっさりしているのも好み 見た目にも楽しめて素晴らしかった☆

評価：

2020年11月に訪問しました。 鮮明な記憶はもう無いですが、料理は美味しかったです。 お土産にカヌレもらったな…。 とにかく非の打ち所がない事は間違い無いです。 サービスは場所柄もそうですが、楽しく食事と会話が出来て説明や対応も良かったです。 雰囲気は居心地が良い上品な一軒家風な感じでした。

評価：

お気に入りのレストラン☺️ 『ミシュランガイド』にて9年連続で一つ星の白金台にある素敵な一軒家フレンチレストラン🍴 路地裏の静かな場所にある大人の隠れ家な雰囲気 四季折々の厳選された食材をシェフの創造性豊かなインスピレーションを基に、クラシックでありながらどこかアーティスティックな印象を与える本物のフランス料理をコース料理で提供 フランス料理らしい力強さやボリューム感を大切にしながら、油脂分を控えて素材の持ち味を生かすのがシェフのスタイルだそうです。 旬の食材を使い、妥協がなく手間暇かけた美味しい料理を提供していただけます。 店内はコンパクトな落ち着いた空間でアットホームな雰囲気で肩の力を抜いてフレンチを楽しめます。 いただいたのは 『ディナー　ムニュ　ルカンケ』 ルカンケの名を冠したディナーのスタンダートコース 11品16,800円 季節の食材を厳選したルカンケの全てを楽しめるコースです。 【メニューの内容】 小石と葉 フォアグラ サプレ サスティナブル ムール貝 トマト　大業 鱧　松茸　きのこのラグー 鮎　蓼　タブレ 鮑　キャビア 平目　黒豆 トリュフ 蝦夷鹿　ムサカ 桃　フランボワーズ ヌガーグラッセ 食後のお飲み物 お茶菓子 メニューからどんなお料理がでてくるかワクワク フレンチですが和の食材を取り入れたイノーべティブなお料理 ♦︎ 小石と葉 本物そっくりな小石と葉っぱの形をした一口アミューズ。探しながら食べるのも楽しい☺️ 小石は竹炭を練り込んだ豚リエット 葉っぱはノンフライポテト 本物の小石と葉っぱと見分けがつかないくらいでした ♦︎ フォアグラ サプレ 美しいフォアグラのテリーヌ メープルシロップジュレ、下にはサブレ 甘くて濃厚なフォアグラのサブレでした。 ♦︎ サスティナブル 規格外の野菜を使った3品 ✴︎一つ目はおしゃれなタコス ✴︎ケールを使ったタコスにシシカバブを巻いていただきました。 ✴︎スープ いろんなお肉の端材やお野菜の端材を使った身体にも優しいスープ ✴︎モンサンミッシェルの牡蠣 大粒の牡蠣に牡蠣のお出汁。下にはカッペリーニ ♦︎ 鱧　松茸　きのこのラグー 旬の松茸やきのこたっぷり！ 細かく薄切りの松茸が凄い！香りもとてもいい 下には淡路島の鱧 鱧のお出汁でとったスープもあっさり 器も素敵 福井県の鯖江の伝統工芸の器だそうです。 ♦︎鮎　蓼　タブレ 鮎の下にきゅうりやクスクス 蓼酢をおしゃれに泡に ♦︎鮑 柔らかく煮込まれた鮑に濃厚な鮑の肝ソース 贅沢な一品 ♦︎ 平目　黒豆 トリュフ レアに焼いた平目と発芽玄米黒米 添えてあるのは大葉、山芋のピクルス 佐賀県唐津のながひじき、新生姜、三葉 その上には贅沢に黒トリュフかけていただきました。香りもとってもいい！ 仕上げにカツオと昆布のお出汁でとったブイヨン いろんな味が口の中でマリアージュ ♦︎ 蝦夷鹿　ムサカ ダッチオープンにに入った藁焼きの鹿🦌 美しいピンク色のお肉🥩 藁焼きした鹿がとても柔らかくてジューシー 藁焼きしてるので藁の香りも香ばしい 鹿料理にあうポワヴラードソース 胡椒やフランボワーズを使った濃厚なソースはシカと相性抜群 添えてあるのはスーパーフードのつるむらさき まん丸なものはブータンノーワールのフリット ムサカ添え ギリシャの郷土料理でラザニアのようなお料理 蒸したさつまいもやナスを使ったムサカ 一つ目のデザートは ♦︎桃とフランボワーズのムース 桃のコンポートジュレ 桃とヨーグルトのエスプーマ メインのデザートは ♦︎ヌガークラッセ バナナ風味アイス添え バーベナのメレンゲ、その上にはカフェラテのシート 上から液体窒素で固めたエスプレッソのアイス モクモクの演出も楽しい ♦︎カフェと一緒に小菓子 切り株に乗ったカヌレとキノコの形のフィナンシェ これも可愛い😍 王道のフレンチというより和の食材をたくさん取り入れているイノベーティブなフレンチ 少量多種でいろんな味が楽しめました どのお料理も美味して大満足 フレンチましてやミシュランの星レストランというと構えてしまうところがありますが、こちらのお店は普段使いから接待まで肩肘張らずに使える気楽なお店です。 女子会やデートにもおすすめなお店です👍

評価：

白金台のルカンケを訪れました。 落ち着いた空間で、季節を感じる美しいコース料理をゆったりと楽しむことができました。 一皿目の「小石と葉」から物語が始まるような演出で、五感すべてが研ぎ澄まされる感覚に。 「フォアグラのサブレ」は濃厚さと香ばしさのバランスが絶妙で、「鮑とオセトラキャビア」は贅沢な素材が繊細に調和し、口に入れた瞬間の幸福感が忘れられません。 また、「鰆と新玉ねぎ・ふきのとう」の組み合わせは春の香りが広がる一皿で、記憶に深く残る味わいでした。 デザートの「桜」も季節感あふれる華やかな締めくくりで、余韻まで楽しめました。 食材の魅力を最大限に引き出し、見た目にも美しいお料理の数々。記念日や特別な食事にぜひおすすめしたいレストランです。

評価：

地下鉄南北線・三田線　白金台駅1番出口から徒歩4分にあるルカンケ。 ランチ ムニュルカンケLunch Menu Reguinguer ¥6,800 小石と葉 サスティナブルクレープ とうもろこしスープ 鮎蓼 鮮魚レタス 鴨 桃 フランボワーズ ハーブティー お茶菓子 ノンアルコールも豊富で、フランスボルドー地方オーガニックスパークリング葡萄ジュースと不知火100%オレンジジュース（伊藤農園）をいただきました。 全て美味しくて、演出にも工夫がされていて、楽しくお食事できました。器もオシャレでバリエーション豊富で視覚でも楽しめました。 プレートも準備いただき、素敵な記念日を過ごせました。ごちそうさまでした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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