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日本におけるポール・ボキューズの本店。世界中の美食家を魅了してやまない、フランス・リヨン郊外にある名店「ポール・ボキューズ」の伝統を受け継ぐガストロノミーレストラン。新コンセプト「伝統は生きている」のもと、モダンなタッチを加えたポール・ボキューズのスペシャリテを中心にご提供します。大正時代の風情を残した建物に、金沢伝統の金箔や雪釣りのモチーフを取り入れたモダンなインテリア。ダイニングからは金沢城やいもり堀の美しい景観が広がります。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ご利用条件
- ご予約は公式サイトからのオンライン予約またはお電話でのご予約のみ、事前予約制となります。
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- ご利用方法
- 電話/ネット予約
- 電話番号
- 076-261-1161
- 営業時間
- 【昼の部】11:30~15:00(L.O.13:30)
【夜の部】17:30~22:00(L.O.20:00) - 定休日
- 月
- サービス料
- 10%
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
年齢制限:なし/子供メニュー:あり/子供椅子:あり - 席
- 76席
個室あり(2室) - 駐車場の台数
- 120台(30分:150円)
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■JR金沢駅バスターミナル より「広坂」下車(所要約11分)、下車すぐ
■JR金沢駅バスターミナル より「香林坊(アトリオ前)」下車(所要約10分)、徒歩約5分 - 住所
- 〒920-0962 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。 -
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。 -
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価:4.4(全273件)
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評価:
妻の誕生日にて利用させていただきました。 料理•ワインの質はもちろんのこと、スタッフの方々の対応もよく、とてもいい時間を過ごすことができました‼︎ 事前に電話で誕生日のプレート等のお話をしたかったのです。(こちらのかける時間が悪かったのかもしれませんが…)日付跨いで数回かけても留守電になっていたので、電話繋がるとよかったと思いました。 結果的に電話の折り返しはいただけなかったですが、しっかりと留守電で入れた対応もしていただいたので◎
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評価:
金沢に行ったらここと思い予約しました。芸術的な料理、さすがと感じるサービススタッフ、旧県庁舎という趣のある建物にあるお店で雰囲気はとてもよく、帰り際にはシェフが挨拶にでてくれるなど、楽しい時間を過ごす事ができました。 金沢では海鮮と思いがちですが、リーズナブルなコースもあるので東京では味わえない高級店で食事を楽しんではいかがでしょうか。 正月明けの平日だったせいか店内はすいていましたが、隣の席の方が携帯電話をハンズフリーで使用し大きな声で話していました。少し席を離していただけるとよかったと思います、唯一残念な事でした。
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評価:
高級感のある雰囲気と接客も素晴らしかったです。 お料理はどれもとても美味しかったのですが、特にアンコウと焼きたてのブリオッシュが美味しかったです。 最後まで美味しくいただけました。またお伺いしたいです。
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評価:
娘のバースデーに利用しました。 お料理はもちろんサービスも最高です。 途中、スタッフ方々からの歌のサプライズもありました
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評価:
料理も美味しくて、サービスも良くて、思った以上最高のディナータイムでした。 ペアリングと料理は結構合いまして、ついつい飲んでいき、私も珍しく酔っ払いました(*´艸`)フフフッ♡ 少しい残念なのは、今回のデザートのクレープのソースは酸味と苦味が強くて、あんまり口に合いませんでした。 また行きたいです(ꕤ ॑꒳ ॑*)
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2025年3月20日 時点)