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日本におけるポール・ボキューズの本店。世界中の美食家を魅了してやまない、フランス・リヨン郊外にある名店「ポール・ボキューズ」の伝統を受け継ぐガストロノミーレストラン。新コンセプト「伝統は生きている」のもと、モダンなタッチを加えたポール・ボキューズのスペシャリテを中心にご提供します。大正時代の風情を残した建物に、金沢伝統の金箔や雪釣りのモチーフを取り入れたモダンなインテリア。ダイニングからは金沢城やいもり堀の美しい景観が広がります。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ご利用条件
- ご予約は公式サイトからのオンライン予約またはお電話でのご予約のみ、事前予約制となります。
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- ご利用方法
- 電話/ネット予約
- 電話番号
- 076-261-1161
- 営業時間
- 【昼の部】11:30~15:00(L.O.13:30)
【夜の部】17:30~22:00(L.O.20:00) - 定休日
- 月
- サービス料
- 10%
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
年齢制限:なし/子供メニュー:あり/子供椅子:あり - 席
- 76席
個室あり(2室) - 駐車場の台数
- 120台(30分:150円)
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■JR金沢駅バスターミナル より「広坂」下車(所要約11分)、下車すぐ
■JR金沢駅バスターミナル より「香林坊(アトリオ前)」下車(所要約10分)、徒歩約5分 - 住所
- 〒920-0962 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。 -
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。 -
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価:4.4(全256件)
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評価:
料理も美味しくて、サービスも良くて、思った以上最高のディナータイムでした。 ペアリングと料理は結構合いまして、ついつい飲んでいき、私も珍しく酔っ払いました(*´艸`)フフフッ♡ 少しい残念なのは、今回のデザートのクレープのソースは酸味と苦味が強くて、あんまり口に合いませんでした。 また行きたいです(ꕤ ॑꒳ ॑*)
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評価:
敷居の高いレストランポールボキューズ。歴史ある建物で 黒いスーツや燕尾服のスタッフ 少し緊張して入店しましたが スタッフの皆様は親しみやすくてリラックスできました。 フレンチといっても加賀野菜を使ったメニューがあり 金沢店独自のメニューがたくさんあるそうです。 フレンチのランチは量が物足りないこともあるのですが品数も多くてどれも家庭では絶対に作らないものばかりでワクワクしながら美味しくいただきました。 季節によってメニューが変わるそうなのでまた利用したいです。
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評価:
ランチもディナーもいつも大満足。 しいのき迎賓館内、素敵な内装からすでに心躍るレストラン。 シェフが代わられたようで、個人的には今のお味がより好みかもしれない。特別な日に。
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評価:
金沢旅行2回目。初回の時にも来たいと思ったのですが予約が取れず… リベンジで来訪が叶いました。 金沢旅行の最終日に、8600円台のお肉もお魚も味わえるランチコースをいただきました。金沢近郊の食材をふんだんに活かした優しい味のフレンチです。 こってりした感じはありません。和食が好きな方にも合うかと思います。 エシレバターが美味しかったです。 ロケーションも最高で、 ゆっくりとした時間を味わえます。 私はアルコールは飲まないのでペアリングなどわかりませんが、最初にワゴンで色々乗せて持ってきてくれます。 要らない場合はお水を持ってきてくれます。 モクテルがあれば良いなぁと思いました。 最後のデザートもあるし、コーヒー紅茶と一緒に小皿に小さな可愛いお菓子のトリオもついています。 おもてなし力がとても良いなと思いました。おすすめです
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評価:
誕生日にお邪魔しました すべての料理が美味しかったです 感動しました ありがとうございました スタッフの方々素敵な対応をありがとうございました また、お邪魔したいです
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2024年11月21日 時点)