米沢牛 登起波＜TOKIWA＞

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総合評価：4.4（全805件）

評価：

明治27年創業、米沢で最も古い老舗の米沢牛専門店。2階がレストランになっています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、炭火焼、ステーキ等色々揃っています。今回は「百年のすき焼き」の「食べ比べ2種盛」（6600円）を頂きました。霜降りたっぷりの米沢牛のロースと赤身の二種と野菜類（えのき、春菊、白滝、玉葱、キクラゲ等）と郷土料理「冷や汁」「おみ漬け」が味わえます。割り下は味噌醤油ダレで独特の美味しさがあり、割り下と牛肉の相性抜群で、ご飯と一緒に食べると至高の瞬間を体感できます。また数量限定「米沢牛の握り」もオススメ。柔らかくて蕩ける米沢牛の握り寿司はもう夢のような美味しさでした。 お店の雰囲気もよいし、店員さんも皆親切ですし、味は特級クラスで美味しいし、大満足でした。一生に一度は行きたい日本の代表的牛肉専門店ですね！

評価：

肉屋の２階にあって、米沢牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなどがいただけるお店。メニューもシンプルで分かりやすく、ちょっと贅沢に米沢牛を愉しむには丁度よい感じ。 それで今回は、すき焼きの食べ比べ２種盛（ロース、赤身肉）を注文。 きめ細かい肉質と、細かく入ったサシが溶けた脂。その旨味と食感のバランスが絶妙。さすが米沢牛といった印象。 当然ながら、一緒に焼いた野菜も美味い。 なお、値段的にリーズナブルな赤身肉も十分なサシが入っていて、そのうえ赤身肉の旨味が強いので、こちらの方が好みの人も多そう。 ただ、メニューがシンプルなぶん、希少肉などのメニューは無く、米沢牛を味わい尽くすというニーズにはあまり向かないかも知れない。 また、コスパ的に悪くはないが良いとも言いにくいので、メニューを見て自分のニーズに合うか、事前に確認しておくのが吉。

評価：

赤身肉のすき焼きは5500円〜。高級ステーキもあり。様々なメニューで米沢牛を堪能できます。 赤身肉と言っても、適度にサシが入った非常に美味しいお肉です。 旅行中に連日訪れてすき焼き、ステーキ、肉寿司、ユッケ風の一品料理を頂きました。いずれもとても美味しかった。 店員さんの対応も良く、終始快適に食事を楽しむことがでしました。

評価：

一言目が…美味い😋とろける🍴 米沢牛すき焼き食べました。 ロースがとろけたのには感動すら覚えました。 食べ比べの赤身の方はちゃんと肉の味がする｡それぞれがキチンと味の違いが分かるお肉でした｡ お金が貯まったら、また食べに行きたいと思います。 帰りに一階の売場で高級お肉を奮発してお土産にしたのは…言うまでもない🤭

評価：

山形〜福島に向かう途中、ランチに寄りました。 少し早めのランチで、娘はあまりお腹が空いていないとの事。 注文は、すき焼きお肉食べ比べセット1人前、肉寿司、ビール、烏龍茶です。 すき焼きはお店の方が作ってくださいます。それを見ていた娘もすき焼きが食べたくなり、卵を追加注文。 お肉甘くて美味しい！わたしはロースが好み♡ 肉寿司も甘くてとろとろ！ 全てのカトラリーにお店の名前が入ってました。 さすが老舗！！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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