ログイン後に寄附や
現在保有しているポイントを確認できます
最高級の「食」が集う大阪・北新地で絶品の串揚げを提供する「串揚げ うえむら」は、旬の素材と拘りの創作料理でお客さまをお迎えします。ミシュランガイドで常連の神戸「料理屋 植むら」が手掛けた創作串揚げが、食の本拠地梅田に進出しました。北新地の高級感と大阪の親しみやすさを織り交ぜながら、最高の料理と空間をお届けします。大阪のソウルフード「串揚げ」を季節を感じる旬の野菜や鮮度に拘った魚介を中心に1本の串を創り上げました。日本料理の繊細さを取り入れた調理法は、伝統とオリジナルを上品に組み合わせ、懐かしさと高級感を味わえます。「わかりやすく、食べやすく、美味しい」を大切にする「うえむら」は、具材一つ一つの魅力を最大限に引き出し串揚げを最高の状態で食べていただけるよう、コースメニューもご用意しています。
フォトギャラリー
画像をクリックすると拡大表示されます。
詳細情報
- 注意事項
- ■18：00のおまかせコースのみ、カウンタースタートです。
■18：00以外の入店、アラカルトは自由時間入店となります。 - ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- ネット予約
- 電話番号
- 06-6348-5155
- 営業時間
- 18：00〜翌2：00（L.O.翌1：30）
- 定休日
- 日／不定休
- サービス料
- 10%
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴不可
※大人コース1人前を召し上がることができる高校生以上の場合のみ同伴可 - 席
- 全14席（カウンター6席、テーブル4名×2席）
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://kushiage-uemura.com/
- アクセス
- ■「大阪駅」より徒歩8分
■「梅田駅」より徒歩7分（「東梅田駅」／「西梅田駅」含む）
■「北新地駅」より徒歩3分 - 住所
- 〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目8番7号 フォーシーズンズ北新地 1F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
-
ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
-
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
-
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.8（全18件）
-
評価：
先日訪れた「串揚げうえむら」さん。 串揚げと串カツの違いすら分からない自分ですが、「いつもの串カツとはまったく別物！」というのははっきり分かりました。 正直、かなりおすすめです。 店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席が2つほど、あとはカウンター席がいくつか。ゆっくり食事を楽しめる空間です。 料理はおまかせのコーススタイル。中でも、車海老とタルタルソースの組み合わせは衝撃的でした。「こんな美味しい料理、初めてかもしれない」と本気で思いました。 他の串も一品一品が丁寧で、とにかく美味しい。語彙力がなくてうまく伝えきれないのがもどかしいですが、ぜひ一度、足を運んで体感してほしいお店です。
-
評価：
2025年 3月 大阪出張 この日は串揚げに！ 北新地にあるこちらに来ました！ 【串揚げうえむら】さん こちらは大将さんが異色の経歴で鮨でかなり有名な京都さえ㐂で握られてた方らしい。 何故？って思うが大将さん曰く色々あるらしい笑 でも人生楽しんでる感じが伝わってきて面白い方でした！ そしてコースは16500円にしました こちらのお店はソースは無くどれも一手間加えてありそのまま食べる串が多い ・先付けのホタルイカと菜の花 ・お野菜 ・車海老 タルタルソース こちらは自家製のタルタルソースを付けるのですが火タルタルソースがまた絶品！ 串揚げは野菜やカスゴ鯛、牡蠣やあなごなどの海鮮も多くとても楽しめる内容でした！ 個人的にはねぎま串が美味しかったですね！ 串揚げの合間に提供される一品料理のクオリティーも高くお椀も美味しいお出汁でとても良かった！ 最後の食事は筍の炊き込みご飯と赤出汁で 最後まで美味しい料理を堪能させてもらいました 大将さんもとても気さくな方で居心地良かったです また大阪に来たら行きたいお店です ご馳走様でした！
-
評価：
初めて「串揚げ」を食べたのですが、正直感動してしまいました。 どの料理も絶品で、口に入れた瞬間に上質な衣と食材の香りが広がり、幸せ過ぎました。笑 次いつ行こうかなとすぐに思ってしまうぐらい、リピート確定のお店でした！ 店主も気さくにお話しして下さり、味・雰囲気と、どれをとっても◎のお店でした😊
-
評価：
北新地にある串揚げうえむらに訪問。 串揚げと言えば、牛肉、豚肉、鶏肉などの揚げ物を、ソースタップリで食べる印象ですが、串揚げうえむらでは、肉類もソースも無くて、びっくりしました。 突き出しは、和食で、各種串揚げも魚介類中心で天ぷらに近い印象です。 〆は、炊き込みご飯で、一般的な串揚げコースとは、全くの別物で驚きました。 油のひつこさの無いヘルシーな串揚げは、いくらでも食べたくなる串揚げでした。
-
評価：
友達に誘われて行きました。 お店の雰囲気はすごく清潔感ありとても居心地が良いお店でした。スタッフの方もすごく丁寧に接客してくれていい感じでした。何より一品一品がとても綺麗でテンション上がったのですが食べた瞬間も美味しくて感動しました。最初串揚げなので途中でくどくなるのかなと思いつつ食べてたのですが全然そんなことはなく最後まで美味しくいただくことができました。初めて串揚げでまた予約して行きたいと思いました。絶対また行きます。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月17日 時点）
