宝生寿し

総合評価：4.1（全687件）

評価：

4度目の金沢！ 今回は、金沢にご実家のある知人から 「観光客が少なくて美味しく、帰省のたびに必ず行くお店」と教えてもらい、楽しみに伺いました。 金沢駅からタクシーで約3,000円弱。少し足を伸ばした先にある、地元では人気のお店でした。 落ち着いた佇まいの暖簾をくぐり、カウンター席へ。静かで心地よい空気に包まれ、「あぁ、いいお店だな」と感じる瞬間♪ここから幸せな時間の始まりです。 まずは、香箱ガニ✨ ハイボールで喉を潤し、続いて五凛の大吟醸でゆったりと🍶 金沢野菜の蓮根の天ぷらは、もっちりとした食感で、東京でいただくものとはまったく別物。土地の違いをしっかり感じさせてくれます。 お寿司はガスエビからスタート😋甘い！思わず言葉が出てしまいました。 ぶり、アオリイカ、しまえび、バイ貝、生〆小肌、鯛といただき、どれも丁寧な仕事と鮮度の良さが際立つ美味しさ😋 観光地の喧騒から少し離れた場所で、 金沢の“本当の美味しさ”と向き合える、贅沢で静かな時間でした。

評価：

発酵パークの近くにある回らないしっかりしたお寿司や。駐車場には高級車ばかり停まっているが、意外とフランクだし張り詰めた雰囲気のたかーいお寿司屋ではない。 休日でも開店と同時なら予約無くても入れる。 お昼は実質4100円と5000円のコース。 4100円のコースは、2回に渡って握りたてを出してもらえる。 ちゃんとしたお寿司屋なため、いま石川で捕れる魚を握ってくれるのが嬉しい。ガスエビや炙り白身が嬉しい。 お皿が九谷焼なのも石川感あり。 コスパは悪くないし、職人が握ったシャリの食感は良い。ネタも新鮮でおいしい。 県外ではこの価格でこの味はだいぶレベル高いと思うけど、いかんせん石川のレベルが高すぎる。 ここを目指して遠くから来るかと言われると悩ましいけど、近所に来たときのお昼だとしたら大満足。

評価：

金沢の美味しいお寿司をお得に食べられるのはここ！もう30年通ってますが、間違いないです。二人なら予約なしでもお店が広いので大丈夫。３～４人だとテーブル席の予約がマスト！いつ行っても金沢の美味しい寿司がお得に食べられますよ。

評価：

美味しい。 どれも素材の良さを引き立てていて品が良いんです。 こんなにも透き通ったミネラルウォーターのように、喉を通る美味しい寿司があったろうか？ 酒は要らない。何せ料理と寿司が美味しいから。 これってこんなに美味しいの？って思える出会いもあります。 ついつい食べ過ぎちゃうんです！ けど、あれだけ食べてあの金額…安すぎる！ 夏は岩牡蠣を食べに行きます。 秋は秋刀魚と土瓶蒸しを食べに行き、冬は香箱蟹を食べたい。 初めは料理物 満足したら寿司へ そして、締めは汁物。 寿司屋ですから、アラ汁がオススメですね。 座る場所はカウンターが良い✨️ 初めてなら真ん中がオススメ。恐らく一番の古株職人さん。初めては緊張するかもしれないけど、そこに通されたらラッキーですね。 人見知りさんや、慣れてきたら手前にもステキな若が接客してくれますよ。 夏は岩牡蠣！ 今年は、岩もずくと黒もずく！！を食べてきました。全然違うけど、美味しいの！両方食べてみてください。ぜひに

評価：

夜に接待で予約していきました。 素晴らしい〜お料理で、幸せでした♪ もずくがシャッキシャキで序盤から期待させてくれましたが キンメダイ煮付け、ふぐの白子、石で焼いてくれるホタルイカが特においしかった！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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