金澤濃厚中華そば 神仙

総合評価：3.9（全1194件）

評価：

金沢で濃厚中華そばを味わうなら外せない「神仙」。赤い暖簾と重厚な看板が印象的で、店構えからも長年愛されてきた風格が伝わってきます。 今回いただいた中華そばは、豚骨ベースの濃厚スープ。旨みがしっかりと凝縮されていながら、くどさは抑えられ、最後まで飲み進められるバランスです。チャーシューや煮玉子も丁寧な仕上がりで、特に半熟の黄身はとろりと濃く、スープとの一体感が楽しめました。 麺は細麺。スープの持ち上げは良く、軽快にすすれるのが特徴です。ただ、これだけ濃厚なスープだからこそ、もう少し麺に弾力や厚みがあれば、より力強い一杯になるのではと感じる瞬間もありました。 細麺の軽やかさは魅力ですが、濃厚スープの重心に対して、ほんの少し物足りなさを覚える方もいるかもしれません。 サイドの炒飯は安定感のある味わいで、ラーメンと合わせると満足度は自然と高まります。 濃厚中華そばの王道を楽しめる一軒。細麺ならではの食べやすさと、濃厚スープのコクを味わいたい方におすすめです。

評価：

濃厚中華そばを味わうなら神仙と聞いたので、来ました。 結果、めちゃくちゃ濃厚。このタイプの濃厚な感じ、美味しかった。 豚骨ベースの濃厚スープで、醤油を足した安定したうまさ。 麺は細麺でした。スープの持ち上げは良く、するする入っていきます。美味しかったのでそのまま替え玉頂きました。 最後は生姜を入れて、酢を入れてさっぱりして帰りました。美味しかったです。

評価：

期間限定メニューの神の家系ラーメン(油多め)、味玉をお願いしました。 スープは醤油が強く前面に出ていました。豚骨も濃厚に効いていますが、まずは醤油という感じです。 麺はやや短めの中細で、玉子麺なのか麺の味もかすかに感じました。 チャーシューと味玉は薄味で、スープの強さに対して舌休めのような感じになった印象です。 全体としては醤油が効いた家系ラーメンという一杯だったかなと。 【補足】 土曜昼前10:30頃(開店30分前)に店頭に着いたら、先客なしで、先頭客としてベンチに座って待ちます。開店時には後続にお二人いらっしゃいました。更なる後続客もパラパラといたので、カウンターはすぐに満席に近い状態になりました。 なお、店内はカウンター7席、4人がけテーブル二つ、6人がけテーブル二つと、団体でも使いやすそうでした。 また、店員さんはよく声が出ていて、活気がありました。

評価：

金沢の中央市場にあるラーメン屋さんです。 非常に濃厚なスープ、細麺。好きなやつです。 卓上調味料も充実 岩海苔めしがまたうまい 海鮮に目が眩む土地だけど、ここのラーメンは外せないでしょう！

評価：

店員さんおすすめの濃厚中華そばを注文する。 濃厚な醤油ベースの味の中に豚骨の匂いも香るここでしか食べられないラーメンだと感じる。 どろどろのスープが替え玉にもよく絡み、美味しくいただけた。 誕生日に歳の数だけ餃子をいただけるサービスもあるらしい。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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