手揉み中華そば まるもも

総合評価：4.1（全102件）

評価：

期間限定の山葵の冷やしらーめん（1,200円）と数量限定の蟹いくら丼（1,080円）をいただきました。 お店の方は明るくハキハキしていてとても好印象でした。 店内もとても綺麗で明るく清潔感がありました。 味の感想ですが、山葵の冷やしらーめんは見た目はとても涼しげで、あっさりしたよくある冷やしらーめんですが、麺を口にすると山葵が口の中で暴れまわります。 例えるならクールな優等生で裏番長のような感じです。 スープは優しい塩味でトッピングの大葉とみょうががとてもマッチしていました。 絶対に麺をすすらないことをオススメします。 山葵の秘密は店主の方に聞いてみてください。 蟹いくら丼はそんな山葵の刺激を癒してくれるどんぶりです。 大きさはお茶碗くらいですが、炙った蟹のほぐし身といくらがたっぷりとのって、さらにトッピングの卵黄も合わさってとても濃厚です美味しかったです。 いくらはおそらくマス子かなと思いました。 色々書きましたが、とにかく山葵の冷やしらーめんが今までにないくらい衝撃的でした。 また金沢に来た際は食べたいと思いました。

評価：

平日18:30夕飯で訪問、混雑なし。 「特製中華そば」￥1460を「こってり」￥50でオーダー。 塩と背脂のコンビネーション『うまい！』 コクと旨味が凄い。 縮れの中太麺で食べ応え＆啜り応えあり。 チャーシューも豚の風味があってとても美味しい。 流石の大河さん系列店舗でしたね。 また来ます。 ※店員さん応対良好 ★4.3 2026.6.16

評価：

金沢駅近くの手揉み中華そばまるももへ行ってきました。 同じ金沢駅近くにある麺屋大河のプロデュース店とのことです。 あっさりとこってりが選べるみたいですが、朝ということもありあっさりにしました。 鶏豚と香味野菜などで炊かれたスープはかえしの兼ね合いもあるのか透き通った印象ですが塩味はそこそこ出ていました。 麺は多加水の手揉み麺でもちもちで不規則な食感が良かったです。 マヨチャー丼は個人的には想像通りの味で良かったです。

評価：

金沢駅から徒歩で来れます。 朝ラーが食べられるお店です。今回はワンタン麺のあっさりをいただきました。 以外と塩味がありますが美味しかった。ワンタンは、トロトロです。トッピングやごはんのメニューもあり選択に迷いました。近くに来たらまた食べに来たいと思います。 支払いは、多分現金のみだったとおもう… お店に駐車場がなく近くのコインパーキングを使用する必要があります。可能であれば提携駐車場とかあればいい。

評価：

【飲食店経営者の視点】手揉み麺と濃厚スープの調和が素晴らしい。金沢の実力店。 チャーシュー麺（濃いめ・背脂たっぷり）を頂きました。手揉みのちぢれ麺が背脂とよく絡み、啜り心地・コシともに最高。スープも具材もすべてが高いレベルで調和されており、職人のこだわりを感じます。 チャーシューは肉の旨味がしっかりしており、程よい柔らかさで絶品。3.0を満足ラインとする私の基準で、文句なしの3.7評価。金沢で「本当に旨い麺」を求めるなら、ここは間違いありません。押忍！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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