トラットリア ビオラ

総合評価：4.6（全59件）

評価：

お伺いしたのは2度目のビオラさん😊 豊富なアラカルトメニューから、 真鯛のカルパッチョやホワイトアスパラガス、牛フィレのロースト、ボロネーゼを。 もちろん全部美味しかったけど、 赤ワインソースで食べるフィレのローストが 旨味しっかりで美味しかった✨ 自家製リガトーニのボロネーゼは、おかわりしたくなるぐらい大好きでした😍モチッとしたリガトーニがボロネーゼと絡んで...✨ あたたかな雰囲気のご夫婦が営むイタリア料理店🇮🇹 予約がおすすめです✨

評価：

☆川沿いに面した小さなイタリアン料理店 ☆一品一品丁寧に作られるアラカルトメニューのみ ☆見た目の色彩、香り、酸味のバランスが印象的なお料理 ☆小倉の本格イタリアンと言えば名の挙がる名店 ☆温かいご夫婦経営で笑顔と優しさ全開 ずっと行きたかったviolaさんへ２軒目予約訪問✨ ✅イニッツィアーレ(500円)(ピコス) ✅13種類の野菜と卵のアクアコッタ(オーブン焼き)白トリュフオイル(2400円) ✅自家製フォカッチャ(ローズマリー入り) ✅ムール貝 白ワイン蒸しとフレーゴラ(粒パスタ)クリーム仕立て(2400円) ✅オマール海老 テールのリゾット(3900円) ✅熊本県産 牛フィレ肉のロースト(5500円) ピコスと言い、 小麦粉とお塩で作られたシンプルなツマミ菓子からスタート✨️ 熱々グツグツで登場のアクアコッタは 出てきた瞬間の白トリュフの香りがたまらん🤤 たっぷりのチーズに隠れた13種の細かな野菜の甘みと チーズのコク、卵のまろやかさ。 塩味、バランスがちょうどよく、重すぎず絶品✨️ 葉野菜がすごく活きている感じ✨️ ローズマリーの風味が 口にふんわり広がる自家製フォカッチャに乗せて スープを吸わせて贅沢に🥖 たっぷりの魚介の旨味が染み出て、 やや塩味とバジルの香りが効いたクリームスープ🥣 お初の粒パスタ🍝もちもちした食感が独特で 面白い🤭 全然パスタ感がなく、癖になる🤭 オマール海老のリゾットには、タケノコ入り。 オマール海老の綺麗な赤と 周りのバジルソースの緑で見た目から入る美味しさ🤤 丁寧に皮が剥かれて盛られた大きなオマール海老は ぷりっぷりの弾力で塩味と旨味が🦐！！ 味わいは意外と甘めよりではなく、 バジルソースが効いているからか さっぱりとした仕上がり。 お米も固めでやや粒感を残された感じ。 赤ワインとバルサミコとポートワインのソース🍷 こちらも甘みよりも酸味が強め。 周りのバジルで少し味変。 意外と牛フィレ肉はしっかりした焼き具合で、 やや硬めな食感🐮 国産和牛で赤身がメインのため、 焼き加減は難しそう😳 周りの焼き野菜の甘みがすごく良い✨️ 煮詰めたり焼き上げたりと、 1品の提供時間はかかりますが、 とにかく1品に込められる思い、丁寧さを 強く感じました☺️ 全てボリュームもあり、 香り、彩り、甘すぎず仕上げられた味付けが印象的で、 本格イタリアンを感じられました☺️ 奥様のご家族様が自家菜園でバジルを栽培されているとの事で、 そちらをオイルにしたり料理に加えたりしているよう✨️ 今回はお腹いっぱいで食べられなかったドルチェは 奥様が作られているとの事で、 次回はそれを頂こうと思います✨️

評価：

料理の味付け、盛り付けや接客に大満足です！ 頼んだ料理全てが美味しく、季節の野菜などを使っているので、違う季節にもお伺いしたくなります。 また、お皿がとても可愛いです！ お酒飲めない組で行ったのでわかりませんが、ワインもたくさん種類があり、ワインを頼むともう少しお値段がいくかもしれません。 ご夫婦でされているようで2人とも優しい雰囲気でまた絶対行きたいお店No.1です♪

評価：

小さなイタリアン屋さん。川沿いにあります。 電話で確認するといつも満席…やっと行けました。2〜3組位しか入れなさそうな印象でした。 メニューはボードに描かれていて、ドリンクは紙のメニュー表があります。ワインが豊富。 鴨胸肉のローストとアーリオオリオ、タリアテッレが美味しかったかな。 その他も申し分ない。そして見た目が楽しめます。 ただ量が少なめ。味を含んで考えてみて…コスパは良くない気がしちゃう。 夫婦で経営してるらしく、料理は旦那さん、接客は奥さん。感じがとても良かった。 良いか悪いかは別として、次の料理が来るとすぐに前のお皿をさげようとするのは気になりました。

評価：

文句なしで⭐︎5の大当たりなお店です🎯✨ 栄転お祝いでイタリアン好きな友人を招待しましたが、その友人を唸らせる事が出来ました🤣👍✨ お料理がホントに丁寧で美しくもあり勿論美味しくもあり、目で舌で大満足❣️ ワインもめっちゃ美味しかったぁ🍷💕 1人でも入れるそうなので、次回また必ず行きます❣️✨

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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