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総合評価：4.4（全212件）

評価：

一貫ずつ、ゆっくり気持ちが落ち着いていく寿司だった。 見た目は派手ではない技術勝負の物と独創的な握り。 口に入れた瞬間のまとまりがとても良い。 ネタとシャリの温度や柔らかさが揃っていて、 噛む前から自然につながる感じがある。 どのネタも味が強すぎず、 旨みの出方がきれいで、後味が軽い。 食べ進めても疲れず、最後まで心地よく食事ができた。 ランチのみの営業で、握りはワンオペ。 その分、一貫一貫に無駄がなく、 丁寧に仕上げているのが伝わってくる。 急がず、ゆっくり寿司を楽しみたい人にはとても向いています！ 派手な演出や説明はないけれど、 仕事がきちんと積み重なっている安心感がある。 食後に「良い時間だったな」と自然に思えた。 正直に言うと、 このクオリティなら安いと感じた。 価格は決して安くはないが、 内容と体験を考えるとむしろ良心的。 落ち着いた空間で、 ちゃんとした寿司をゆっくり味わいたい日におすすめしたい一軒。 ワインもたくさんありました^_^

評価：

金沢駅付近の美味しいお寿司で知人の誕生日を祝うために利用。 元々知っており、なかなか行く機会が無かったが、期待通りとても美味しく満足度が高かった。 カニ解禁の時期ということもあり、カニを含めたコースを利用。 また機会があればぜひ利用したい。

評価：

レビューの評価は好みの問題ですので予め。 はじめて妻を廻らない寿司が食べれるところへ連れて行きました。 元々魚が食べれない体質だったのを克服し、いざ行ってみたら。 最初から美味しく頂けました😊ある意味記念日になりました✨ 鰹から妻の雰囲気が、かわり終始和やかに過ごせました。大将のお酒のチョイス最高でした!熱燗やばかったです。 地域の偏見を裏切るうまさ 今度もまた利用します!

評価：

どの料理も、奇をてらわずに、実直で創意工夫に満ちていて大変美味でした。 その時に手に入る最適な海と山の食材が確かな技術で丁寧に調理され、料理として差し出される一つひとつの瞬間を楽しむことができました。また、店員の皆さんが大変気さくな方々ばかりで、初めて訪れた店とは思えないほど、会話を楽しむことができ、本当に素晴らしい時間を過ごすことができました。 そして、食材や調理に対する真摯な姿勢・向き合い方、太平寿しの伝統や思いが継承されている様を垣間見れたことに感銘を受けました。 また、お伺いしたいと思います。

評価：

アラカルトで利用しました。 本当に目移りするメニュー、どれ食べても美味しい。 お寿司だけじゃなく1品メニューにも抜かりがない。 お酒の説明も詳しい。そしてお酒がおいしい。 地元の人間なので、全国各地からお酒が集めてあって嬉しい。 店主さん含めお店の方がみんな優しい。 もう最高です。 中々値が張るので、おいそれとは行けませんが、また絶対行きたい！という気持ちにさせてくれるお店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年4月2日 時点）

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