いしや

総合評価：4.3（全103件）

評価：

1866年創業で上質な食材で至福の料理を提供し続けている「いしや」でイートイン。 個室はたいへん広く、おもてなし感が満載であり、良質な食材による最高の料理を提供してくれるため、接待や県外からのお客様のご招待、記念日やお祝い会等にはもってこいの店。 予約は必須であり、前もって計画的に利用したい。

評価：

コンクリート造りの建物の料理屋ですが、内装はよくできていて、ゆったりと和食をいただくことができました。電話で一人の夕食を予約したときに、創作系か伝統系か（言葉は正確ではありません）選んでくださいとのことでしたので、伝統料理のコースをお願いしました。そのためか料理の提供ははやく、次々と出てきて、食べるのがちょっと忙しいくらいでした。しばらく前に代替わりされたとのことで、こうやって伝統が受け継がれるお店にお客さんが付いていて、良い街なのだなと思いました。（気分が良くなり、このあとバーへハシゴしました）

評価：

金沢へ社員研修旅行で来ました＾＾ 老舗の料理屋さんを予約したくて検索しました(ｕｕ＊) 落ち着いたしつらえ、 丁寧な接客、 予約のお部屋に飾ってあるお花が珍しく、 尋ねたら、 配膳で忙しい中、わざわざ聞いて来て下さいました＾＾ 料理は少しずつの懐石料理スタイル。 皆でゆっくり話をしながら 食事を楽しむことが出来ました[ｕｕ＊] 名物『遠山あわび』 すっごくやわらかでした✨ 福井のお酒ですが 私の大好きな『黒龍』があり、 思わずにんまり＾＾ 嫁さんに笑われました(笑 帰りは玄関先までお見送りして頂き、 タクシーを待っている間、 女将さんが色々とお話ししてくださいました＾＾ 配膳等は皆で手伝うけど、 ご主人がほぼほぼ独りで料理されているとの事。 『お待たせしまして、申し訳ございません』 と、 頭を下げられましたが、 ゆっくりと食事を楽しめたので、 待たされた感覚は無く、 丁寧にお詫びされ、逆に恐縮でした＾＾； 金沢旅行の良い思い出、学びとなりました[ｕｕ＊]

評価：

前に行ったお店があまり合わず、当日に探して見つけて利用しました。 掘りごたつの個室で、子ども用の椅子（ベルト付き）も用意されていてとても助かりました。個室も広く、子ども連れでもゆったり過ごすことができました。 料理もどれもとても美味しく、店内も静かで落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができました。 特に女性の店員さんの対応がとても丁寧で、居心地がよかったです。また金沢に行くことがあれば利用したいと思えるお店でした。

評価：

金沢の老舗割烹「いしや」 金沢集合の会合で利用しました。 郷土コース 最初は瓶ビールでスタート 付出し 造り 盛り合わせ あしらい一通り 数種の日本酒を飲んで最後は黒龍 煮物 合鴨の治部煮 筍・すだれ麩・はるさめ 石川の郷土料理 とろっとした口当たりで、濃厚な味わいでした。 貝焼 万寿貝の石焼きです。 いしやさんの名物料理らしく、この石で焼くところから「いしや」という名前が付いたとか。 贅沢に一人一つずつ目の前にある熱々の石で焼きます。 極上の風味と、上品な甘みを堪能しました。 油物 甘海老と加賀野菜天ぷら 酢物 地物ズワイガニ 解禁翌日に 飯物 岩のりおじや 香の物 甘味 加賀坊茶ゼリーのミルクジェラートのせ 味もサービスも、安定の老舗割烹でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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