リストランテフィッシュボーン（リゾートホテル モアナコースト内）

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総合評価：4.4（全293件）

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窓側があたればロケーション良くテンション上がります。去年シェフが変わったらしいのですが、以前と比べてあまり変わってないような気がしました。でも味は美味しかったです。デザートがもう少しボリューム欲しかったです

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ランチで 妻とときどき利用します 鳴門北インターから近く ドライブしても気持ちがいい立地です 食器もシンプルだけどスタイリッシュで 気分が上がります トータルで気分よく過ごせるお気に入りのイタリアンです ディナーで利用することもあります 家族や 仲のいい大切な人と行きたいお店です

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ランチ4,000円コースにメインを牛肉に変更しました。 量もよく見た目も素晴らしいです。 味はもちろんすごく美味しくて、リピート確定です。 景色も良いので、おすすめです。

評価：

1989年創業のホテルモアナコーストに隣接する、海が見えるレストランです☆彡 創業以来、 美味しくて新鮮なイタリアンを頂きたくて、 伺っております♪ この日は息子のアニバーサリーを兼ねて♡ 私は自宅から10分くらいの距離なのですが、 鳴門の海沿いを走りながら、 敷地内に入るとまるで海外のリゾートの様なのです。 テスラのスタンドが沢山あり、 透き通る様な清々しい外観☆彡 車を駐車場に停めて、 店内にゆっくりと景色を楽しみながら入ります。 リニューアルしたレストランも広々で、 平日のランチは元気なシニアでいっぱいです　笑 そして予約も食べログからも LINEからも簡単に出来ます♪♪ 注文したのは、 【Lunch Speciale】徳島産牛や天然鮑、鳴門産渡り蟹など贅沢コース 息子はこちらの、 鮑のヴァポーレが好きなので、 自ずとこのコースしか選ばなくなりました。 ◎なると金時のスープ ◎ハマチのカルパッチョ ◎渡り蟹のトマトパスタ ◎鮑のヴァポーレ ◎タリアータ ◎デザートとコーヒー どれも抜群の安定でとても美味しいです☆彡 久々頂いた渡り蟹のリングイネも、 蟹の身がたっぷりで、 トマトの甘味も美味しいです☆彡 鮑のヴァポーレも、 ガーリックと香草が香り豊かで、 フォカッチャでソースまでしっかり頂きます❤️ そしてタリアータの美味しい事(o^^o) 焼き加減も旨味もしっかり美味しいです♪ そしてコースを頂いても、 食べ疲れする事無く最後まで美味しく頂けます♡ 創業以来何度訪れたわかりませんが、 お手軽ランチや、 色んなメニューがある所が嬉しいのです♡ お料理のテンポも良くて、 子供とのゆっくり時間も楽しめました♪ おご馳走様でした☆彡 最後までお読みいただき、 ありがとうございました☆彡 感謝

評価：

「リストランテ フィッシュボーン」は、徳島の地元食材を活かした本格イタリアンが楽しめるレストラン。今回はその一部始終を堪能した。 まず、提供された自家製フォカッチャは香ばしさと柔らかさが絶妙で、料理への期待感が一層高まる。 ■鳴門金時のスープ スープは鳴門金時の濃厚な甘みが特徴で、まろやかさが際立つ一杯。地元産の食材を活かした、ほっとする味わいだ。 ■うずしお鮮魚7種 ハマチ、イサキ、カツオ、タイ、アオリイカ、マグロなどの新鮮な魚が美しく盛り付けられた前菜。素材そのものの味が活きており、運転がなければワインと共に楽しみたかった。 ■鳴門産渡り蟹のパスタ 平打ちのパスタに絡む渡り蟹のソースが抜群で、ソースの旨味とパスタの食感が見事にマッチしている。 ■天然鮑のヴァポーレ 活き鮑を香草ガーリックバターで調理したヴァポーレ。ガーリックの香りが鮑の食感と風味を引き立てて、満足度の高い一品だ。 ■徳島産牛のタリアータ 徳島産の牛肉は表面が香ばしく焼き上げられ、脂の旨味も申し分なし。肉の旨味がじんわりと感じられる一皿だ。 ■ドルチェ デザートにもシェフのこだわりが詰まっている。複雑で彩りのある味わいで、甘さ控えめで上品な仕上がり。最後にいただくコーヒーまたは紅茶との相性も抜群だ。 料理とサービスのバランスがよく、また訪れたい、魅力あふれる一軒だ。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月5日 時点）

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